NOTE DI DEGUSTAZIONE

Giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Fruttato il naso, con i sentori di pera, mela golden, susina, melone e pesca, che sono arricchiti da sottili ricordi mielati e di fiori d’acacia. Completano l’olfattiva sfumature sapide. Fresco l’assaggio, corrispondente al naso e lungo nella persistenza.

ABBINAMENTI

Adatto da stappare per le più informali occasioni, può essere abbinato ai crostini con lardo di Colonnata.

CANTINA

Tra le colline del basso Molise, a Larino, Angelo d’Uva conduce l’azienda familiare, composta da 15 ettari di vigneto, inizialmente piantati da suo nonno negli anni ‘40 e poi ampliati in... vai alla scheda della cantina

MOLISE TREBBIANO DOC “KANTHAROS” 2017 - ANGELO D'UVA: PERCHÉ CI PIACE

Nella domus romana di Larino, in provincia di Campobasso, è stato rinvenuto un mosaico raffigurante un’anfora vinaria, chiamata per l’appunto Kantharos. Da ciò prende il nome il Molise Trebbiano DOC “Kantharos”, di Angelo d'Uva. Nasce da uve di trebbiano cui è aggiunta una piccola percentuale di malvasia. Riposa in acciaio per quattro mesi. Risulta tanto intenso al naso quanto prorompente e fresco al palato. Ottimo.