Le vinacce di uva a bacca nera vengono distillate in impianto discontinuo con otto alambicchi in rame, a vapore diretto. Durante questo processo, dalla colonna viene selezionato solo il cuore del distillato, dando il caratteristico e inconfondibile gusto a questa grappa di distillazione. Viene poi effettuato un accurato affinamento in serbatoi in acciaio inox per almeno un anno. Grappa incolore, limpida e cristallina. Si presenta intensamente al naso, con un corredo di aromi puliti e tipici. Estremamente armonica al gusto, fragrante con sentori fruttati eleganti e persistenti. Temperatura di servizio: 18°C