Fragola è una confettura extra di fragole ad altissima percentuale di frutta utilizzata: ben 100 grammi di fragole per ogni 100 grammi di prodotto finito. Fragola è preparata secondo un’antica ricetta della tradizione dolciaria italiana, rivisitata in funzione delle tecnologie di produzione più moderne e secondo gli standard di qualità e di sicurezza più aggiornati. Fragola non è una normale confettura setacciata o passata, poiché conserva avvertibile la fibrosità tipica della fragola, pur essendo comunque spalmabile. Ideale per crostate, regge bene la cottura in forno a 180°C senza bollire o imbrattare la teglia rilasciando liquidi. Non contiene addensanti, conservanti, coloranti o acidificanti. I soli ingredienti sono fragole e zucchero. Frutta utilizzata: 100 g per 100 g di prodotto finito Zuccheri totali: 63,7 g (incluso il fruttosio del frutto) per 100g