L'azienda agricola Cossentino è situata nella parte collinare del Golfo di Castellammare, in contrada Lavatore/Costa di Bisaccia, una delle più belle e suggestive zone di produzione della D.O.C. Alcamo.Ai tradizionali vitigni autoctoni quali Catarratto e Inzolia , sono stati affiancati vitigni alloctoni quali Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah che in queste terre hanno trovato condizioni pedoclimatiche ineguagliabili per la maturazione e la produzione di grandi vini.L'alta intensità d'impianto, il sistema di potatura mirati all'ottenimento di basse rese per ettaro costituiscono ulteriori garanzie per la qualità delle uve che a piena maturazione vengono raccolte rigorosamente a mano e adagiate delicatamente in cassette.